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几天后,京城下了初雪。
白芷在院子里清出一块空地,带着大家摞了一个简单的土灶,然后指挥傅尧把小厨房里的重铁锅搬到了土灶上。巧巧和林初七领白芷的令,买了半扇切好的羊肉回来,徐厨娘洗了一筐菜,顾宴往铸铁锅中倒上大半锅清水,白芷调好了一大碗芝麻酱。众人围着铁锅坐成一圈,手里都端着一副碗筷。
“小姐!你真聪明,这样吃饭肯定香!”巧巧还没等水开,就迫不及待地夹了几筷子羊肉涮下去,林初七问道:“小姐,这是你从哪里学来的?”
白芷正往大家碗中倒芝麻酱,笑道:“这呀,我从梦中学到的,这叫火锅,火上架锅,现煮现捞。”
徐厨娘喜道:“三夫人聪慧呀,这可,哈哈哈,这可省了我徐厨娘不少事,只消切切菜就能开饭了,我可从来没想过。”
白芷十分大气地挥挥手:“那这法子我便送你了,就当是千锤百炼鸡的谢礼。”
徐厨娘:“三夫人,这可如何使得啊?”
“怎么使不得,你少在这假客气了。”白芷揶揄道,“眼珠子都要掉进锅里了,眼馋坏了吧。”
徐厨娘被说中,有些羞赧地垂下了头去。
“三夫人,这火锅是个好东西,颇有江湖做派啊,大口吃肉,大碗喝酒。”傅尧豪爽地给白芷倒了一碗酒,白芷笑道:“你作为三老爷的书童,管都不管三老爷一下,先给我倒酒啊?”
傅尧看了看边上盯着他的巧巧、林初七和徐厨娘,赶紧给顾宴也满上了一碗酒,找补道:“这个,三老爷处处以三夫人为先,我这碗酒是先替三老爷倒的。”
顾宴唰地一展折扇,抬眉道:“说得好,赏!”
傅尧脸上抖了两下,不情不愿地按着规矩垂头谢恩。
不过雪天配折扇属实不伦不类,想来那位顾宴本尊也总是展扇展扇,才搞得顾宴现在动不动就要扇扇子,大雪天还不忘稳住“顾宴”的形象。白芷心中暗笑,你们俩真是难兄难弟,个顶个的憋屈。
徐厨娘往灶里又加了两把柴,柴禾沾雪后不太好烧,好一会儿铁锅中的水才咕嘟咕嘟冒泡。
白芷:“水开了就能捞了,可别煮太久,不然咬都咬不动。”
众人抄起筷子严阵以待。待锅中的水终于上下狂翻,六双筷子齐齐地伸进了锅中。蘸料,吹肉,夹到口中。
片刻之后,倚水苑便不停地响出满足的喟叹。
下雪天总是
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